Die Kirsche oder Süß-Kirsche (Prunus avium) ist ein sehr fein strukturiertes, feinporiges Holz. Es ist mäßig hart und mittelschwer. Es gilt als fest und zäh.
Splint- und Kernholz des Kirschbaums lassen sich recht deutlich unterscheiden: Das schmale Splintholz ist gelblich-weiß, kann aber auch rötlichweiss sein. Das Kernholz hat eine gelbrötliche bis rotbraune Färbung. Die Jahresringe sind deutlich zu erkennen, so ergibt sich eine typische feine Zeichnung.
Unter Lichteinwirkung kann es sehr stark nachdunkeln und einen rötlichbraunen bis hell-goldgelben Farbton annehmen.
Das Holz wird hauptsächlich bei der Herstellung von Möbeln und zum Drechseln und Schnitzen eingesetzt. Es läßt sich leicht und sauber bearbeiten und schnitzen. Auch ist es sehr gut zu Polieren.
